Er du glad i oliven? Liker du det bitre drue liknende bæret som fylles med alt fra paprika til ansjos. Da er markedet ved El Raso noe for deg. Der får du oliven og olivenolje i alle mulige varianter.Oliven smaker litt bittert og likner ikke på druer i det hele tatt, men tilsatt diverse ingredienser som chilli, paprika eller hvitløk smaker den himmelsk.Oliven er fylt av antioksydanter, og sunt som bare det. Ta en tur til El Raso ved Guardamar og gå på markedet hver søndag og opplev atmosfæren sammen med tusenvis av andre. Her er det meste billig, og synes du noe er for dyrt, kan du saktens prute.